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奶茶飲品店奶茶飲品的種類及特點(diǎn)有哪些

更新時(shí)間:2021-01-18 14:12:01 | 點(diǎn)擊次數(shù):4744

隨著科學(xué)技術(shù)和飲食文化的不斷發(fā)展,飲品的種類越來(lái)越多,從冷飲到熱飲,從奶茶到咖啡,從固體飲料到液體飲料,多種多樣,受到人們的普遍青睞。



對(duì)于飲品店經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),首先應(yīng)對(duì)不同類型的飲品店有一個(gè)了解。飲品店的種類大體有咖啡屋、冰激凌屋、果汁店、水果吧、蔬菜汁店、奶茶店、涼茶店等,名稱不同,經(jīng)營(yíng)范圍也有區(qū)別,但共同點(diǎn)在于主營(yíng)產(chǎn)品都是飲品。



奶茶飲品店奶茶飲品的種類及特點(diǎn)有哪些?

按物理形態(tài),一般可將飲品分為以下三種類型:

(1)冷凍食品

冷凍食品是一種經(jīng)冷凍煉制的半固態(tài)飲料。它是以水、糖、蛋、乳、淀粉、可可粉及果仁、果醬等為材料,加入適量的食品添加劑混合配制而成,常見(jiàn)的有雪糕、冰塊、冰棍、冰淇淋等

(2)液體飲料

液體飲料是指乙醇含量不超過(guò)0.5%的飲料。根據(jù)所用原輔材料或產(chǎn)品形式的不同,將其分為碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、乳飲料和職務(wù)蛋白飲料

(3)固體飲料

固體飲料是相對(duì)于液體飲料而言,要用冷、熱水沖了才能喝的飲料

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